Anacardi (Biologico e Crudo) 220 g

- Deliziosamente cremoso e delicato - Da coltivazione biologica controllata - Elaborazione molto delicata - qualità del cibo crudo L'albero di Kashu (Anacardiumoccidentale), detto anche "albero del rene", è un albero deciduo sempreverde appartenente alla famiglia del sommacco (Anacardiaceae) e può raggiungere altezze di 10-12 m. Il frutto dell'anacardio, a forma di pera, di colore rosso-giallo, porta sul lato inferiore i gustosi chicchi, noti anche come "pidocchi di elefante" e, a causa della diffusa grafia inglese "anacardio", sono venduti principalmente con il nome di "anacardi" o "anacardi". I nostri anacardi provengono da agricoltura biologica in Indonesia e sono selezionati e spezzati a mano. Al fine di garantire la migliore qualità del cibo crudo, le noci non sono esposte ad alte temperature, il che non solo protegge i preziosi ingredienti, ma preserva anche il gusto vero, naturale, di nocciola. Gli anacardi sono uno spuntino popolare: sgranocchiati direttamente dalla mano, il morso leggero e l'aroma meravigliosamente cremoso si esaltano.