
Cozze in salamoia
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Filetti di bonito conservati in olio d'oliva, pescati nel mare Cantabrico e artigianale. Confezionato in barattolo bicchiere. Il tonno bianco settentrionale è una delle specie più apprezzate tonni. È caratterizzato da un sapore squisito, una consistenza morbida e un colore bianco. La sua cattura avviene nel Mar Cantabrico processi di pesca tradizionali. Si fa uno per uno e con un gancio in modo che il pesce non soffra e possa successivamente offrire carne bello, di alta qualità. Peso: 230 gr.