LOMBATA 100% IBERICA CON GHIANDA

Lombo iberico naturale al 100% di ghiande, senza paprika. Il lombo iberico è un insaccato famoso in territorio spagnolo un sapore inconfondibile, molto apprezzato dagli amanti della carne di maiale Iberico. La sua preparazione senza paprika rappresenta un'innovazione poco conosciuta e molto apprezzato dai migliori chef del mondo. La ricetta delicata con pepper vi invita ad assaggiare il Lomo di Bellota 100% iberico naturale, con leggere sfumature che arricchiscono il sapore finale. Dall'aroma caldo e profondo, il lombo iberico 100% di ghiande Quarentena, presenta la fetta lucida di colore granata con riflessi rosati e infiltrazione marcata ed equilibrata.  Maturato in essiccatoio naturale in modo lento e controllato. Parti unico fatto a mano, stagionato con sale marino. PESO: 1,2kg