Formaggio di capra semistagionato, artigianale, naturale, senza additivi né conservanti, crosta naturale commestibile. Prodotto con il miglior latte di capra, fermenti lattici, caglio, cloruro di calcio e sale. Formaggio molto cremoso e aromatico, dal sapore molto buono. Tempo minimo di stagionatura: 60 giorni Peso: 290 g Fatto a mano in Spagna. Premi: - SUPER GOLD World Cheese Awards 2019. - Medaglia di Bronzo, World Cheese Awards 2022 - Medaglia Vegetale, World Cheese Awards 2023. - Medaglia vegetale dei World Cheese Awards 2024.