4 scatole da 9 vaschette + una schiumarola in omaggio
Ravioles Mère Maury
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Ravioles Mère Maury
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- Fondata nel 1885
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L'azienda Ravioles Mère Maury ha un know-how di eccellenza, riconosciuto dall'etichetta statale "Entreprise du Patrimoine Vivant - EPV", rilasciata dall'Istituto nazionale dell'artigianato. I nostri Ravioles du Dauphiné vantano un'Indicazione Geografica Protetta oltre al Label Rouge con una finezza dell'impasto ineguagliabile e un ripieno irresistibile. Tale finezza è possibile solo se le Raviole vengono realizzate utilizzando una Raviolatrice francese, macchina ancestrale, che consente l'assemblaggio dell'impasto e del ripieno. Questa finezza dell'impasto assicura in bocca un impasto fondente che si amalgama perfettamente con il ripieno e che contraddistingue la produzione artigianale dei nostri Ravioles. Il know-how dell'azienda è stato sviluppato nel 1885 da Marie-Louise Maury che ha preparato i suoi Ravioles in un caffè situato a Romans-sur-Isère. Figlia e nipote di Ravioleuses, Mère Maury si è fatta un nome, grazie alla sua ricetta ancestrale dei Ravioles, composta da un pregiato impasto di farina di grano tenero, uova fresche, acqua e burro, con un ripieno Comté DOP., di vacca fresca formaggio e prezzemolo rosolati nel burro.
8 scatole da 9 sfoglie di ravioli + schiumarola in omaggio
Ravioles Mère Maury
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Ravioles du Dauphiné IGP / Label Rouge - surgelati - 2kg
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Ravioli Al Roquefort DOP Gabriel Coulet - Surgelati - 600g
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Ravioli di bosco ai funghi porcini - surgelati - 2kg
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Ravioli all'aglio nero (4,5%) ''Maison Boutarin'' - surgelati - 600g
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Ravioli al Tartufo Brumale (0,62%) e Gusto Tartufo - surgelati - 600g
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Ravioli Mère Maury surgelati con lumache alla Borgogna - 2kg
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