Shirogoma
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Semillas de sésamo negro tostado con fino aroma simile al blanco. Usa semillas de sésamo negro en arroz, ensalada, para cubrir el arroz en rollos de sushi. También se puede utilizar en platos dulces y salados per ottenere un delizioso sabor tostado, sabor a nuez. Una semilla con múltiples propedades y benefici per la salud, imprescindible en la cocina japonesa.