Pimenti Rosa

Pimienta rosa leggermente dulce, cítrica, afrutada y ligeramente picante. Combina bien con muchas ginebras. La conocida pimienta rosa no es realmente una variad de pimienta (Piper), son granos de la llamada pimienta brasileña o árbol de la pimienta (Schinus terbinthifolius), un pequeño arbusto de la familia de los anacardinaceos tropicales y subtropicales fue traído a los Estados Unidos . Los estados como árbol ornamental en algunas regiones con altas precipitaciones se ha convertito in una planta invasora o maleza. El fruto de este pimiento falso, el pimiento rosa, es una baya de unos 4 milímetros de diámetro formada en racimos. Hay dos varieades, una más rosada (Shinus terebinthifolius var. Acutifolius) e un altro más roja (Shinus terebinthifolius var.terebinthifolius). otros para aportar su aroma y sabor a nuestros platos, es un ingrediente que también ofrece atractivo por su color. Con pimienta rosa también podemos hacer un aceite aromatico que va bien con ensaladas de hojas verdes, ensaladas de pasta, ecc.