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RHUMANCE

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Fondata nel 2017

I nostri macerazioni sono costituiti da prodotti eccezionali: un artigianale agricola AOC rum bianco dalla Martinica, un baccello di vaniglia Bourbon del Madagascar e la frutta raccolte a piena maturità, selezionato per portare un massimo di sapori, la creazione di un forse lunga macerazione: si deve sapere che alcuni dei nostri rum arrangiati sono stati pensati e lavorati due anni prima della loro uscita, perché stiamo cercando di vedere come si evolve nel tempo e la stagionalità di certi frutti è molto breve. Ci affidiamo a 3 criteri per creare i nostri nettari: Eccellenza delle materie prime, Equilibrio degli aromi ed Eleganza delle nostre bottiglie.

Sebbene la qualità gustativa della frutta sia prima di tutto, il biologico è davvero importante per noi. Oggi usiamo il 60% di frutta e spezie biologiche. Oltre al biologico, è importante anche l'utilizzo di frutta locale e il corto circuito. Oltre al rum della Martinica, spezie e frutta provengono da diverse parti del mondo. .

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