Punch a base di rum “Un punch al mare” - 13%
Rhums Gadyamb - L'Arrangé Réunionnais
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Rhums Gadyamb - L'Arrangé Réunionnais
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- Fondata nel 2018
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rhum_gadyamb
Abbiamo creato Gadyamb, a Bordeaux nel 2018, con il desiderio di scoprire la ricchezza del terroir reunionese attraverso i nostri rum finemente combinati.
Da questo desiderio sono nati rum unici, sia per il metodo utilizzato che per l'approvvigionamento delle materie prime.
Tutti gli ingredienti della ricetta sono selezionati in loco e direttamente con i nostri produttori reunionesi. Lavorano nel rispetto della natura, in modo organico, biodinamico. L'altra particolarità dei nostri rum arrangiati è che sono fatti in tini per controllare l'equilibrio aromatico e la dolcezza. Vengono poi filtrati prima dell'imbottigliamento, per garantire stabilità aromatica e visiva nel tempo.
Anche allevatori e imbottigliatori indipendenti, selezioniamo alcuni succhi all'anno, sempre dalla Reunion, rum bianchi e vecchi. Maturiamo poi questi succhi in botti diverse. Rovere francese, rovere americano, ex bourbon, ex cognac, ex vino rosso o dolce, botti ricondizionate... Le possibilità sono quasi infinite, ma richiedono know-how, attenzioni speciali e molta pazienza.
Da questo desiderio sono nati rum unici, sia per il metodo utilizzato che per l'approvvigionamento delle materie prime.
Tutti gli ingredienti della ricetta sono selezionati in loco e direttamente con i nostri produttori reunionesi. Lavorano nel rispetto della natura, in modo organico, biodinamico. L'altra particolarità dei nostri rum arrangiati è che sono fatti in tini per controllare l'equilibrio aromatico e la dolcezza. Vengono poi filtrati prima dell'imbottigliamento, per garantire stabilità aromatica e visiva nel tempo.
Anche allevatori e imbottigliatori indipendenti, selezioniamo alcuni succhi all'anno, sempre dalla Reunion, rum bianchi e vecchi. Maturiamo poi questi succhi in botti diverse. Rovere francese, rovere americano, ex bourbon, ex cognac, ex vino rosso o dolce, botti ricondizionate... Le possibilità sono quasi infinite, ma richiedono know-how, attenzioni speciali e molta pazienza.
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