Curry Nation di Madhur Jaffrey di Madhur Jaffrey

Viaggiando attraverso la Gran Bretagna visitando le comunità locali indiane e dell'Asia meridionale, l'autore rivela come sia possibile assaggiare praticamente l'intera cucina indiana senza mai lasciare le isole britanniche. Mette in mostra le sue ricette preferite con influenze da tutto il subcontinente punjabi goan parsi e bengalese, tra gli altri. Cartonato