Macis intero 100g

Macis è la busta presente sulla noce moscata ci vogliono 5 kg di noce moscata per fare 1 kg di Macis. Il nostro prodotto proviene dal Kerala, una regione dell'India dove la sua cultura è comune. Ideale per polli, patate, creme, zuppe e dolci. Un gusto più dolce della noce moscata pur mantenendo sapori comuni. In termini di gusto, il macis ha un gusto meno pronunciato rispetto alla noce moscata. È una spezia raffinata utilizzata da molti chef stellati. Tuttavia, può essere incorporato in piatti semplici come pollo in umido, salse alla panna, patate. Inoltre, può essere utilizzato anche in brodi, zuppe o con il pesce. Infine, la spezia viene spesso utilizzata nella cottura al forno. Di per sé, è un'alternativa più mite alla noce moscata. Anche se il suo gusto è più sottile, deve comunque essere usato con cura.