Crunchy Rice alla menta

Il Crunchy è il nostro riso croccante non soffiato, ricoperto a bassa temperatura di spezie e ingredienti assolutamente naturali. Si tratta di un prodotto dal gusto e dal profumo davvero intensi, ideale per decorazioni di vellutate, salse, creme, gelati, spume, risotti, cucina d’avanguardia. Non a caso le abbiamo chiamate le spezie croccanti de gliAironi: si caratterizzano infatti anche per i colori molto intensi ottenuti esclusivamente da lavorazioni naturali. La produzione del Crunchy avviene come per una pralinatura tradizionale in bassina: un chicco di riso estruso neutro senza aromatizzazione viene fatto ruotare a una temperatura di circa 80° con ingredienti diversi e colorazioni naturali. CONFEZIONE: 300g (ideale per la ristorazione) Abbinamenti consigliati: Cioccolato fondente, Cous-cous, Frittate, Cocktails