MOSTARDA DELLA CASA BIOLOGICA 200G

SENAPE FATTA IN CASA BIOLOGICA 200G DELL'ÎLE DE RÉ. È una senape equilibrata, con semi di senape, semi che provengono dalla Charente Maritime. I semi vengono immersi in salamoia per 4-6 settimane. Più breve è la fermentazione più forte sarà la senape e più lunga è la fermentazione meno forte sarà la senape, tutto dipende dai semi e da cosa vogliamo. Tutto è fatto nel nostro laboratorio. Tutti i nostri prodotti salati sono prodotti, lavorati e confezionati sull'Ile de Ré dal nostro team nel nostro laboratorio.