Spalla Iberica di Cebo 50% razza iberica 5-5,5 kg Disossata
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Rodona by Jamones Rivera
Lonza Di Cebo Iberica 50% Razza Iberica
Uno dei più squisiti pezzi del maiale iberico è la canna da lombo o lombo farcito, fatta da nastro lombo fresco appositamente selezionati, condito con spezie naturali e sottoposti ad un processo di stagionatura naturale lento per 3-4 mesi in essiccatoi. Naturale. 0,7 kg circa per mezzo pezzo.
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