Spalla di montagna riserva Duroc da 4,5-5 kg Disossata
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Viene fornito in un cuneo. I nostri formaggi di puro latte crudo di pecora provengono dalla provincia di Zamora. Pecore nutrite con i migliori pascoli del nostro Paese, preparate e curate con la massima cura. Peso compreso tra 0,75 kg ca.