Set di ingredienti per food designer

Set di 3 ingredienti per FD 500 Food Designer, composto da;40 g di amido gelificante (alginato di sodio);70 g di sale gelificante (cloruro di calcio);25 g di correttore di acidità (citrato di sodio);in sacchetti richiudibili con finestra;sufficiente per fino a 20.000 perle di gelatina;esclusivo Dal nostro partner Würzteufel GmbH (www.wuerzteufel.de);Contenuto conforme alle normative UE 1333/2008 e 1334/2008 nonché alla Direttiva 95/2/CE;Non adatto al consumo diretto;Set riconfezionato con busta trasparente e intestazione Il set di 3 ingredienti FDS include i tre ingredienti originali necessari per realizzare le perle di gelatina con il Food Designer FD 500 Perlino. Le perle di gelatina possono essere preparate in modo rapido e affidabile con questi ingredienti premium per la cucina molecolare. Caviale di frutta, perle vegetali, perle di gelatina con alcol o caviale fatto con gli ingredienti più insoliti: le possibilità sono quasi illimitate. I componenti del set di ingredienti sono di altissima qualità alimentare e vengono utilizzati anche nella gastronomia e nella ristorazione. Il Perlino Food Designer assicura così tanto divertimento alla gastronomia molecolare. Anche a casa, perché anche i cuochi amatoriali ambiziosi apprezzano una presentazione di alto livello delle loro creazioni. Il set di ingredienti è sufficiente per produrre circa 20.000 perle di gelatina (equivalenti a circa 4 kg). Senza ingombranti lavori manuali, semplicemente premendo un pulsante. Gli ingredienti sono confezionati in sacchetti richiudibili, una finestra di visualizzazione fornisce una panoramica.