Grüner Tomatenessig

Quando l’estate finisce non c’è più abbastanza luce solare per far maturare gli ultimi pomodori rimasti sulla pianta. 

Spesso vengono buttati via nonostante siano commestibili e deliziosi. 

I pomodori verdi vengono utilizzati per una varietà di prodotti, tra cui marmellata e salsa piccante. 

I gambi e gli scarti avanzati da queste produzioni vengono messi in infusione per 6 mesi in aceto di mele biologico per produrre questo gustoso estratto. 

Usalo in condimenti e salse o aggiungi qualche goccia per ravvivare zuppe e curry.   Questo estratto è infuso con ingredienti riciclati al 100% dalle nostre produzioni.