È il fagiolo bianco tondo chiamato “manteca” o “pocha”. Produciamo i nostri legumi biologici sempre con materia prima di origine nazionale (Spagna) e in modo molto tradizionale e si vede: molto teneri, la pelle non si nota, il sapore è naturale e chiaro di legumi e solo legumi. Una volta provati i nostri legumi non ne vorrai altri. Legume realizzato senza additivi, aggiungiamo solo acqua e sale di sorgente dei Pirenei, di Salinas de Oro (Navarra), con certificazione biologica.