PANCIA DI TONNO ALL'OLIO DI OLIVA LATTA 150 ml.

Dalla costa cantabrica ci portano i migliori Bonitos del Norte (thunnus alalunga) pescati uno ad uno, li facciamo freschi e li imbottigliamo in olio d'oliva. Contrariamente alla maggior parte della pancia in commercio non separiamo i fogli naturali della pancia. È così che conserviamo il grasso naturale del Bonito che si trova tra le fette e lo rende molto succoso e particolare. Si può fare così solo se il pesce è fresco, poiché se parte congelato è secco e le sfoglie non si vedono né si separano così facilmente. È anche povero di sale, solo 0,13 g per 100 g. di prodotto.