Lenticchie gialle dalla Francia - 5kg

Azienda a conduzione familiare specializzata nella coltivazione, selezione, confezionamento e vendita di sementi alimentari. Disponibile in sacchi di carta kraft da 5 kg. Conservare il prodotto in un luogo pulito, fresco e asciutto.    Cottura: Immergere le lenticchie in abbondante acqua bollente, riportare a fuoco medio per 7 minuti. Scolare e servire.    Idea ricetta: Dahl di lenticchie gialle 180 g di lenticchie gialle - 1 cipolla rossa - 20 cl di latte di cocco - 200 g di passata di pomodoro - 50 cl di acqua - 1/2 patata dolce - 2 manciate di germogli di spinaci - 1 spicchio d'aglio - 1/2 cucchiaino di curcuma - 1/2 cucchiaino di cumino - 1 lime - prezzemolo Scaldare un filo d'olio d'oliva in una casseruola. Aggiungere la cipolla rossa tritata finemente, l'aglio grattugiato, il cumino e la curcuma. Rosolare a fuoco medio per 2 minuti. Aggiungere la patata dolce grattugiata, le lenticchie e la passata di pomodoro. Sale e pepe. Versare l'acqua, coprire e cuocere per 20 minuti a fuoco lento. Dopo 20 minuti aggiungete le foglie di spinaci e il latte di cocco e continuate a cuocere per 5 minuti, mescolando. Prima di servire aggiungete una spruzzata di succo di limone e spolverizzate con il prezzemolo tritato. Servire il dahl con il riso è ancora meglio!