Semi di germinazione BIOLOGICA broccoli broccoli Raab germinazione microgreen

Il sapore piccante e piccante dei broccoli ricorda il cavolo. I germogli aumentano il contenuto nutrizionale di vari piatti, sono ipocalorici e ricchi di minerali. Per insalate, contorni di verdure, zuppe, quark alle erbe, frullati, stufati e per la decorazione. I germogli di broccoli contengono olio di senape e composti di zolfo, noti per avere proprietà antitumorali. Contengono molti minerali, molte vitamine e provitamina A, oltre a preziose sostanze vegetali secondarie. A causa dei molti ingredienti sani, è considerato un potenziatore immunitario, potrebbe avere effetti antibatterici e disintossicanti, tra le altre cose. Possono formarsi radici di fibre sottili, che non devono essere confuse con la muffa. Poiché i semi non formano melma, è necessario prestare attenzione per garantire che i semi non si secchino fino a quando non si forma il verde.