Gin rosa

Macerazione di bacche di ginepro e altre 14 piante aromatiche in alcool di cereali.   Aggiunta di acquaviti Chardonnay e Pinot Nero 100% Borgogna.   Riposo minimo 3 mesi in vasche di acciaio inox.   Affinato per 3 mesi in botti di Moscatel.   Copricapo in cera applicata a mano, colore rosa.  Note di degustazione Naso ricco e sfumato di ginepro esaltato da spezie, zenzero e citronella, poi un piacevole bouquet di note vinose.   Attacco di aromi botanici, freschi e fruttati con un tocco floreale.   La dolcezza del Moscatel porta molta rotondità e finezza al palato.  La nobiltà del vino si esprime nella pura degustazione ma anche nei cocktail.