KAPSTADT - CHAKALAKA

Vita di città cosmopolita. La tradizionale cucina tribale africana viene cucinata nella metropoli alla moda di Cape Town. La miscela Chakalaka costituisce la base del famoso stufato. Ma il burro alle erbe o le marinate ti porteranno anche al Capo di Buona Speranza. Ingredienti: fiocchi di pomodoro (concentrato di pomodoro 85%, amido di mais), paprika, cumino, zenzero, coriandolo, peperoncino, fieno greco, semi di canapa, cardamomo, aglio, pepe di cayenna, paprika affumicata (paprika, fumo di legno di faggio), cannella di Ceylon, curcuma, finocchio, rafano, spinaci Ingredienti: 43g