Salsiccia Stagionata Piccante

La nostra salsiccia stagionata piccante è il paradiso del palato, per chi ama ritrovare i sapori di una volta. Una miscela unica delle nostre migliori carni unite alla salsa di peperoni calabresi e la giusta dose di sale per la conservazione. E poi la stagionatura. Lento. Perché il tempo è ciò che trasforma i nostri prodotti in piccoli capolavori. la salsiccia è un impasto di carne suina macinata, conciata con sale e peperoncino. La carne usata è quella della spalla, conciata con sale e peperoncino piccante calabrese. Il prodotto si presenta nella sua forma tipica dovuta alla conformazione del budello naturale, legata a tocchetti.