Soppressata Stagionata

Quando dici soppressata dici Calabria. E la nostra soppressata stagionata piccante è la regina della nostra regione. Il sapiente mix delle migliori carni unite alla salsa di peperoni calabresi ed il sale per la conservazione. Lentissima la stagionatura naturale. Perché il tempo è ciò che trasforma i nostri prodotti in piccoli capolavori. La soppressata è un impasto di carne suina macinata, conciata con sale e salsa di peperone dolce calabrese. La carne usata è quella della spalla e della coscia. Il prodotto si presenta nella sua forma tipica dovuta alla conformazione del budello naturale.