Sale di Kala Namak

Sale di Kala Namak dona ai piatti un sapore sulfureo. In India, questo è particolarmente apprezzato con macedonie, chutney, chaats o con i popolari raitas. Il sale speziato indiano è particolarmente consigliato per verdure e frutta esotica, ma anche per il pesce. Il sale dona anche ai succhi di frutta o ai long drink un gusto straordinario. Il sale nero è particolarmente apprezzato dai vegani a tavola per via del suo sapore simile a quello delle uova. Stoccaggio: conservare all'asciutto Contenuto: 25 g in una provetta Ingredienti: almeno 95,4% NaCl, >0,11%Ca, >0,05%Mg, >1,8% So4, S 5,85%