Pezzi di zenzero del Madagascar

Zenzero essiccato “Sakay Tany” – Pezzi – Origine Madagascar Uno zenzero eccezionale dal carattere intenso, coltivato ed essiccato a mano Lo zenzero Sakay Tany è una varietà locale del Madagascar, rinomata per il suo potere aromatico e la ricchezza di oli essenziali. Proposto qui in pezzi essiccati, questo prodotto raro viene raccolto quando è maturo e poi essiccato naturalmente al sole, secondo la tradizione malgascia. 🌍Origine: Madagascar – regione della Sava 🌿 Nome locale: Sakay Tany (letteralmente “pepe della terra”) 🧊 Formato: pezzi irregolari e secchi, di circa 0,5-1 cm 🌡️ Conservazione: Prodotto con bassa umidità, molto stabile 📦 Confezionamento: Sacchetti adatti ai professionisti 🔎 Caratteristiche principali: Aroma potente, aspro, di limone, più pronunciato dello zenzero standard Consistenza fibrosa e asciutta, ideale per infusi, macerazioni, miscele di spezie o salse 100% naturale: senza additivi, senza conservanti, senza lavorazioni industriali Essiccazione lenta per preservare aromi e principi attivi 🎯 Vantaggi per i professionisti: Prodotto altamente aromatico, ideale per infusisti, produttori di rum preparati, ristoratori e catering Perfetto per l'uso in cucina, nella mixologia o nelle ricette per la salute e il benessere Origine controllata: rapporto diretto con i produttori locali malgasci Apporta una firma aromatica unica a tutte le tue preparazioni 💡 Buono a sapersi: lo zenzero Sakay Tany si sposa molto bene con la cannella, il cardamomo, la curcuma o la vaniglia bourbon del Madagascar, anch'essi disponibili sul sito.