COLTELLO DA GRAND CHEF 9,4-SM-0087

L'elegante serie SAMURA Mo-V, dotata di un impugnatura ergonomica G-10 nera, offre una superba combinazione di acciaio originale giapponese, design contemporaneo e giusto rapporto prezzo. Questa serie è una delle più grandi in termini di dimensioni e consente di scegliere il perfetto compagno di cucina che qualsiasi cuoco professionista o cuoco domestico possa desiderare. Lo chef europeo - lo strumento multiuso considerato fondamentale in ogni cucina. Trita professionalmente cavoli, trita verdure e verdure per insalata, taglia carne o cibi gourmet. La lama di un coltello professionale MO-V Chef si trasforma dolcemente in un sostegno in metallo. È questo elemento che impedisce il contatto della mano con il cibo durante la cottura e chiude in modo affidabile le giunture tra la lama e il manico. La presenza di un sostegno impedisce la penetrazione di batteri e altri microrganismi nelle aperture e fornisce la necessaria igiene del lavoro. Ecco perché la serie MO-V è consigliata per il settore HoReCa professionale