Coltello Santoku HARAKIRI 17,5 cm (Nero)-SHR-0095B

Questo coltello è lo strumento preferito di ogni chef professionista. Il coltello ha una lama larga e lunga, adatta per tagliare prodotti di grandi dimensioni: carne, pesce, cavoli. Con questo balde potrai realizzare affettati delicati insieme a tritare, tagliare a cubetti e condire. E la principale bellezza di questo tipo di coltello grande è una presa e un supporto particolarmente comodi. Inoltre, la durezza dell'acciaio di 58 HRC consente di trattare facilmente anche i prodotti più teneri. La geometria del manico e della lama, insieme ad altre caratteristiche, lo collocano sullo stesso scaffale con coltelli pluripremiati nell'arena mondiale. Alla fine della giornata, ti ritroverai a utilizzare questo coltello quotidianamente per tutti i tipi di operazioni come tagliare, affettare, sminuzzare, sminuzzare e tritare. Ti servirà per molti anni grazie alla sua incredibile durata.