Set di quattro coltelli da bistecca, 125mm-SD-0031S

La serie giapponese SD-0094 Damasco Santoku è un coltello con una lama massiccia molto ampia e un piccolo manico. Con la sua spina dorsale scesa fino alla punta e un centro di gravità spostato in avanti, questo coltello richiede molto meno sforzo quando si sminuzza o si tagliano gli alimenti. Una serie di tacche ovali sopra il tagliente impedisce agli alimenti di attaccarsi alla lama. Il Santoku giapponese è multifunzionale e adatto alla lavorazione di verdure, pesce, verdure, e permette di eseguire con facilità tantissime manipolazioni diverse: dall'affettatura all'intenerimento della carne con la spina larga.