ROQUEPERTUSE IPA francese 33cl e 75cl

Ispirata alle IPA della costa occidentale degli Stati Uniti e prodotta con luppoli locali, la ROQUEPERTUSE French IPA è dissetante, con un'amarezza schietta e resinosa in cui esprimono note di agrumi e frutta. Medaglia d'argento al Concorso Agricolo Brignoles 2025 Alc. 5,5% Luppoli 100% francesi 100% Malti Locali Le IPA hanno una storia che risale alla colonizzazione britannica dell'India. Queste birre molto luppolate venivano prodotte per resistere ai viaggi delle navi mercantili, che duravano mesi e in condizioni estreme. Così i coloni delle Indie poterono riscoprire i sapori delle birre del loro paese e bere con nostalgia della loro terra natia.Tuttavia, questo stile rischiò di cadere nell'oblio, essendo destinato a un mercato specifico che terminò con l'era industriale e la fine della colonizzazione.Oggigiorno, quando parliamo di IPA, tendiamo a pensare alle IPA americane. È quest'ultimo a rinnovare profondamente lo stile, proponendo birre luppolate ispirate alle IPA inglesi e prodotte con luppoli americani dagli aromi esplosivi di agrumi, frutti esotici, fiori... La nostra ROQUEPERTUSE French IPA, direttamente ispirata alle prime IPA americane prodotte sulla costa occidentale, ne riprende i codici distinguendosi per la sua luppolatura esclusiva con luppoli provenienti dal nostro terroir francese. Per quanto riguarda i cereali, note leggermente mielate su aromi luppolati di erbe e agrumi. Il finale resinoso e secco rende questa birra il delicato equilibrio tra un'esplosione di sapori e una sensazione dissetante. Prodotte con cereali coltivati ​​nel sud della Francia, siamo orgogliosi di offrirvi birre locali che riflettono la nostra splendida Provenza. Il luppolo che utilizziamo è coltivato nel nostro terroir francese, in particolare in Alsazia e nel sud della Francia. Le nostre birre traggono la loro identità sia dal suolo provenzale che dal nostro ricco terroir francese, con l'obiettivo di produrre a circuito corto, senza sprechi e limitando il più possibile gli intermediari. La ricchezza della nostra agricoltura si esprime pienamente nei prodotti che vi offriamo.