Pepe di Sichuan - 20 g (spezia intera)

Il pepe di Sichuan è una spezia derivata da un frutto che fa parte della famiglia degli agrumi: la spezia deriva dal guscio e non dal frutto dell'arbusto. È una spezia che produce una leggera sensazione di formicolio e calore con una nota di limone sul finale. La sua delicatezza e i suoi sapori agrumati completeranno perfettamente la tua carne e il tuo pesce. Puoi anche mescolarlo con altre spezie come anice stellato, zenzero o anche peperoncino per unire gli aromi.