Perle all'aceto balsamico di Modena - Cucina molecolare
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Questo aceto di sidro con purea di pesca bianca della valle del Rodano e rosmarino offre una meravigliosa qualità gustativa che unisce la dolcezza leggermente piccante dalla pesca alla nota sottile e fresca del rosmarino Un aceto che vi sorprenderà con i suoi sapori estivi e che vi scalderà papille gustative tutto l'anno. Sarà notevole su un toast al formaggio di capra fresco, per esaltare un filetto di pollo saltato in padella o come accompagnamento ad un'insalata verde e una contea ben raffinata.