OLIO D'OLIVA DELTA 500ML

La zona di coltivazione di Messara, a Creta, è prossima al mare ad un'altitudine di circa 400 metri. Il clima ideale e il suolo ricco di sostanze nutritive della regione creano oli d'oliva unici e fruttati di alta qualità. Ogni anno, dall'inizio alla metà di novembre, raccogliamo le olive locali della varietà Koroneiki, laboriosamente a mano. L'oliva Koroneiki è una delle più popolari in Grecia e il suo olio è uno dei migliori al mondo. Le olive vengono portate in un moderno frantoio entro sei ore dalla raccolta, dove vengono lavorate nelle migliori condizioni igieniche. Con riduzione di ossigeno, vengono estratti a freddo ad una temperatura di 25 gradi, subito filtrati e travasati in bottiglie scure (per mantenersi stabili e qualitativi più a lungo). L'unicità di questo olio è il gusto insolitamente fruttato, ma anche i suoi aromi naturali, che si armonizzano meravigliosamente con sfumature di amaro e piccante. L'elevata percentuale di polifenoli (ca. 350mg/k), antiossidanti naturali, vitamina E, eccellenti proprietà organolettiche e un'acidità molto bassa (inferiore allo 0,4%) portano alla produzione di un olio d'oliva di prima qualità. Gustalo con insalate fresche, antipasti, verdure, pesce, carne e piatti cucinati. Ideale anche per friggere e cucinare.