Pesce Salato Condito Al Cioccolato

Per marinare, cuocere o friggere pesce e crostacei, nonché per affinare in modo sofisticato salse e salse.  Il sale speziato serve per raffinare pesce e crostacei. Può anche essere usato per marinarli. I vari ingredienti come vaniglia, zafferano, mirto al limone e cioccolato bianco sostengono il gusto del cibo. In questo sale, tra le altre cose, viene utilizzato il pepe e il limone. Per ottenere il pepe al limone, i grani di pepe nero vengono mescolati con la scorza di limone. È così che i grani di pepe assorbono gli oli essenziali del limone. Vengono poi cotti ed essiccati. In questo caso al pepe si aggiunge un po' di mirto al limone.