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Carambelle è stata fondata nel 2005 a Fondettes, vicino a Tours, sotto l'impulso di Stéphane Brémard. L'azienda si specializza rapidamente nella creazione, produzione e distribuzione di utensili, accessori e preparati alimentari dedicati alla pasticceria creativa.
HA Attraverso i suoi marchi iconici — ScrapCooking®, Framboiselle®, Epicerie du Chef e Mirontaine® — Carambelle propone prodotti divertenti, accessibili e stimolanti, pensati per valorizzare la pasticceria fatta in casa e stimolare la creatività culinaria.
Pioniere in un mercato che vent'anni fa non esisteva quasi più, ScrapCooking® si è affermato come leader indiscusso della pasticceria decorativa in Francia, offrendo ad amatori e appassionati la possibilità di realizzare creazioni deliziose e colorate a casa propria.