Delizia di carciofi e formaggio fresco - Medaglia d'oro Epicures 2017
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Ecco un prodotto indispensabile: il sapore dolce del carciofo lavorato con le acciughe sott'aceto vi trasporterà nel Mediterraneo. Realizzato con una combinazione creativa di ingredienti come limone appena spremuto, aglio, basilico, mandorle tritate, Parmigiano Reggiano, su una base cremosa di mascarpone fondente...Ideale per un aperitivo, su crostini, pizze, bruschette. E' squisito accompagnato da una fetta sottile di prosciutto crudo, coppa o carne dei Grigioni. Come ripieno originale o caldo per un panino, potete abbinarlo alla pasta...