Delizia di carciofi e formaggio fresco - Medaglia d'oro Epicures 2017
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Dal bel colore arancione, questa ricetta è incredibilmente cremosa, a base di purea di butternut, con il suo sentore di miele e limone, impreziosita dalla croccantezza delle scaglie di mandorle. Lo chic delle verdure di una volta per diffondere sole e calore negli aperitivi invernali. Medaglia d'argento al concorso Epicures 2019