Specialità caffè in grani Fine Robusta Brasile Conilon 250g

Lucas Venturim è un produttore di caffè e la sua azienda agricola lavora principalmente con la ciliegia sbucciata, ma produce anche lotti naturali, mieli e caffè fermentato. Una volta spolpata la ciliegia, i chicchi vanno nei serbatoi di fermentazione con parte della cascara e della polpa. Quindi viene effettuata un'inoculazione di lievito di vino. SPECIE: Robusta. VITIGNO: Robusta Vitória. REGIONE: Espirito Santo. FATTORIA: Fazenda Venturim. ALTITUDINE: 200 mt. PROCESSO: Miele nero con aggiunta di lievito di vino. PROFILO IN TAZZA: Cioccolato, amarene, cardamomo, alloro, pepe, torrone, mosto d'uva, frutta matura. Caffè in grani - busta da 250 g.