Specialità di caffè in grani Colombia El Vergel 250g

L'azienda agricola El Vergel a Fresno, Tolima, è gestita dai fratelli Shady e Elias Bayter, che si occupano di agricoltura fin dall'infanzia, seguendo le orme dei loro genitori, che hanno iniziato come coltivatori di avocado. Nel 2012 si sono avventurati nel mondo del caffè e se ne sono innamorati. Nel 2016, dopo diversi anni di ricerca sulle varietà di caffè, sui climi e sui terreni appropriati, i fratelli Bayter hanno avviato un progetto varietale presso la Finca El Vergel. Hanno deciso di piantare diverse varietà, cosa piuttosto insolita per la Colombia a quel tempo, e si è rivelata la decisione migliore che hanno preso.