Lastra di sale rosa dell'Himalaya di Silk Route Spice Company - Pietra da cucina/lastra per scottare e servire

Seguendo le antiche strade commerciali attraverso l'Asia e il Medio Oriente, la Silk Route Spice Company importa spezie di altissima qualità da tutto il mondo. Abbiamo trascorso del tempo a reperire gli ingredienti migliori da tutto il mondo da consegnare alla tua cucina. Da allora abbiamo ampliato e sviluppato la sua gamma per portare eleganti stoviglie e pentole direttamente a casa tua. Con uno spessore di 4 cm, questa lastra è progettata per essere utilizzata come strumento da cucina piuttosto che semplicemente per servire, sebbene sia adatta anche per quest'ultimo. L'alta qualità del sale da cui è composto assicura che sia resistente e sicuro da riscaldare alle alte temperature. Le proprietà uniche di ritenzione del calore del blocco di cristallo, combinate con la sua irraggiamento uniforme e la sua superficie liscia, ne fanno una superficie di cottura altamente adattata per tutti i tipi di ingredienti. La lastra va preriscaldata prima dell'uso per circa 20 minuti – giusto il tempo necessario per preparare gli ingredienti per una ricetta – una volta raggiunta la temperatura mantiene il calore per un lungo periodo di tempo. La lastra di sale dell'Himalaya offre cinque metodi generali di utilizzo da esplorare: cottura su piano cottura (rottura), arrostimento e cottura al forno, grigliatura, stagionatura e presentazione Il sale rosa dell'Himalaya viene estratto dalle miniere di sale del Punjab, dove una composizione minerale e una struttura molecolare molto specifiche gli conferiscono la sua tonalità rosa salmone. Ogni lastra è tagliata a mano e quindi ha una forma e una tonalità uniche.