TARTUFO ROSSO. Vino 90% Grenache autoctono + 10% Cabernet Sauvignon. ECOLOGICO. DOP TERRA ALTA.

90% Grenache e 10% Cabernet Sauvigno. ECOLOGICO. DOP/DOP TERRA ALTA. TIPOLOGIA: Rosso, Grenache Stagionato 3 mesi BIOLOGICO. CARATTERISTICHE: Ceppi vecchi e di mezza età. Fermentato in acciaio inox per 7 giorni a 24-26ºC, macerazione di circa 21 giorni. Una parte del vino riposa in botti di rovere rovere per 3 mesi e poi evolvere in bottiglia per più di 4 mesi prima di raggiungere il suo punto ottimale. VITIGNO: 90% Grenache Rossa, 10% Cabernet Sauvignon. CAPACITÀ BOTTIGLIA: 75 cl. CAPACITÀ SCATOLA: 6 BOTTIGLIE. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore: rosso ciliegia denso, pulito e luminoso. Profumo: Frutta rossa matura, confettura di pomodoro, note di sottobosco, balsamico e speziato. In bocca: Vino corposo, complesso e fresco. Note di liquirizia, frutta rossa e nera. ABBINAMENTI: Per accompagnare carni bianche e rosse, carni alla griglia, formaggi... TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: Ideale da servire ad una temperatura di 16- 18ºC. Gradazione alcolica: 14,5% vol