peperonata

Uno dei contorni più amati della nostra tradizione: la peperonata. Basta sentire il suo intenso profumo per essere proiettati nel passato, quando la nostra quotidianità era scandita da sapori genuini e tavole imbandite. Per gustarla al meglio, vi consigliamo di servirla come antipasto sul pane tostato o come contorno abbinato a secondi di carne, come: pollo al forno, straccetti e polpette.