Crème de Châtaignes peu sucrée au Sucre Complet de Canne
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Fave di cacao crude della varietà “Nacional” provenienti dall'Ecuador. Questi fagioli vengono coltivati da un gruppo di agricoltori della provincia di Esmeraldas. Il loro sapore è dolce, fruttato e floreale senza amarezza. Possono essere utilizzati in qualsiasi ricetta culinaria o possono essere consumati così come sono.