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Wasabi & Zenzero | Condimento | Appetito selvaggio
Wasabi è il rafano giapponese, solitamente molto forte, ed è tradizionalmente usato per il sushi. Abbiamo realizzato una versione più mite per insalate e tutti i tipi di pesce e pollo. Ha un sapore paradisiaco in cima al salmone insieme a pomodorini, cipolla rossa e insalata di rucola.
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