Shashlik speziato della nonna, biologico

Uno dei miei ricordi d'infanzia più belli è stare in cucina con mia nonna, a marinare gli spiedini con mille spezie diverse e il nonno poi a grigliare gli spiedini. Le ho tirato fuori la ricetta segreta ed eccola qui! Condite la carne con il composto e lasciate riposare per una notte. A piacere potete aggiungere qualche pomodoro dalla latta Il consiglio della nonna: mescolato alla panna, diventa tenero! Il tuo Riccardo