Pastis della Normandia - SFUSO - 3 litri

Questo pastis affonda le sue radici nella Val di Siena, dove le erbe selvatiche incontrano il respiro del mare. L'anice si deposita delicatamente, avvolto da infusioni limpide, aromi discreti e calore vegetale. Le piante vengono fatte macerare lentamente in alcol puro prima di essere distillate a fuoco lento in un piccolo alambicco di rame. Tiene traccia del luogo, tra l'ombra fresca e la luce filtrata attraverso il fogliame. HA all'ombra di un melo, al limite di un muro di pietra, l'attimo si allunga e il sapore diventa paesaggio. In collaborazione con la distilleria Montjoie 45%.volo - 3 litri