Chokladkaka 70% Guatemala EKO 80g

Byn San Juan Chivite in Guatemala si trova in un'azienda agricola di 180 ettari nella regione dell'Alta Verapaz. 

Farmen övergavs av sin forna ägare under inbördeskriget på 1980-talet for at 1985 överlämnas Until de 65 familjerna som tidigare arbetade på farmmen. 

Sakta men säkert har family ställt om produktionen from kaffe to kakao e ora vivono sig ungefär 125 famiglia in queste persone, che numero består a 90% kakao. 

Per att nå civilisationen e sälja sina bönor bär bönderna de 60kg tunga sackarna from byn över den vilda Cahabonfloden via un hängbro. L'ambiente ecologico delle piante di carbone è un terreno fertile per l'ambiente. Vikt 80 g Kakaobönan Nome: Ademayach Terreno: Guatemala Classificazione: Trinitario Smak: mango, russo, agrumi Tillverkning Rostning: Medelrostad Stenmalning/concaggio: 48h Ingredienti Kakaobönor*, rårörsocker* *ingredienti ecologici Näringsvärde 100g Kcal energetiche: 533,1 Peso: 36,1g Contenuto della confezione: 22,6 g Kolidrato: 33,2g - varav sockerarter: 29,9g Proteine: 9,8g Sale: 0 g Ovviamente Forvaras med fordel torrt 16-18 grader