Lonza Di Tonno Affumicato Confit 90g

La nostra nuova gamma a base di pesce affumicato è preparata sull'isola di Yeu in Vandea (85), da Quentin nell'ultimo conservificio dell'isola. Il Tonno bianco della pesca Vandea e Bretone viene tagliato, salato a mano prima di essere affumicato a freddo in legno di faggio. I pezzi di lonza di tonno affumicato vengono tagliati a mano e poi canditi in olio di semi di girasole con un pizzico di pepe per garantire un gusto autentico.