Crema di melanzane fini bio della Provenza - 90g

La nostra crema di melanzane fini biologiche della Provenza viene cucinata a 20 km dai campi di melanzane dal nostro produttore Éric, nel Vaucluse (84). Preparate con melanzane biologiche, provenienti esclusivamente dalla Provenza, le cuciniamo fresche. Vengono poi condite con limone, finemente dosato per acidità, e con un olio extra vergine di oliva che dona una bella rotondità in bocca. La sua consistenza cremosa è da morire: spalmare o cuocere senza moderazione!